Cómo hacer una deliciosa carne en láminas

Cómo hacer una deliciosa carne en láminas

En los últimos 10 días, entre los temas candentes sobre comida en Internet, ha llamado mucho la atención la forma de elaborar platos caseros, especialmente el clásico plato casero de lamas de cerdo. Con su delicioso sabor y rica nutrición, la carne envuelta en rejilla se ha convertido en un invitado frecuente en muchas mesas familiares. Este artículo presentará en detalle cómo hacer panceta de cerdo con rejilla y adjuntará datos relevantes para ayudarle a preparar deliciosos panecillos de cerdo con rejilla fácilmente.

1. Materiales básicos para la carne envuelta en rejillas

Para hacer carne de rejilla, es necesario preparar los siguientes materiales:

2. Pasos para hacer carne en láminas

1.preparar rellenos: Coloque la carne de cerdo picada, los hongos shiitake, la cebolla verde picada y el jengibre picado en un tazón grande, agregue la salsa de soja ligera, el vino de cocción, la sal, el azúcar y el aceite de sésamo, revuelva uniformemente y deje marinar durante 15 minutos.

2.Tratamiento de persianas: Remoje las rejillas en agua tibia durante 5 minutos para ablandarlas y luego córtelas en rectángulos del tamaño adecuado (aproximadamente 10 cm × 15 cm).

3.Bolsa de rejilla envuelta: Tome una rejilla, coloque una cantidad adecuada de relleno, doble ambos lados de la rejilla hacia adentro y luego enróllela desde abajo para formar un rollo pequeño. Envuelva todas las bolsas con rejillas de la misma manera.

4.vapor: Coloque los panecillos envueltos en una vaporera y cocine al vapor durante 15 a 20 minutos después de que hierva el agua.

5.Espesar (opcional): Después de cocinar al vapor, vierta la sopa al vapor en la olla, agregue un poco de agua y almidón para espesarla y viértala sobre los bollos de rejilla para aumentar el brillo y el sabor.

3. Consejos para envolver carne en rejilla

1.Elección de persianas: Elija una piel de tofu fina y dura para que no se rompa fácilmente al envolverlo.

2.condimento de rellenos: La sazón de los rellenos se puede ajustar según el gusto personal. Si te gusta el sabor fresco, puedes añadir un poco de gambas o vieiras secas.

3.tiempo de cocción al vapor: El tiempo de cocción al vapor no debe ser demasiado largo, de lo contrario las rejillas se ablandarán demasiado y afectarán el sabor.

4.Guardar método: Los panecillos de rejilla preparados se pueden conservar en el frigorífico durante 2 o 3 días y se pueden cocinar al vapor y recalentar antes de comerlos.

4. Datos nutricionales de la carne envuelta en rejillas

5. Preguntas frecuentes sobre la carne de cerdo desmenuzada

1.¿Se pueden utilizar otros rellenos para la carne de cerdo en rejilla?Sí, además del relleno de cerdo, también puedes utilizar rellenos de pollo, ternera o vegetarianos como tofu, verduras, etc.

2.¿Se puede freír y comer la lombriz de cerdo?Sí, los panecillos de rejilla al vapor se pueden freír en un poco de aceite hasta que la superficie esté dorada para aumentar la textura crujiente.

3.¿La carne de cerdo envuelta en rejilla es adecuada para comer durante la pérdida de peso?La carne desmenuzada tiene calorías moderadas y un alto contenido de proteínas. El consumo moderado es útil para perder peso.

Con los pasos y consejos anteriores, creo que podrás preparar una deliciosa carne de cerdo envuelta en rejilla. Este plato no sólo es delicioso, sino que también es nutritivo y apto para que lo disfrute toda la familia. ¡Ven y pruébalo!